FORMAÇÃO PARTICULAR

Medidas de Autoproteção (Atualização científica e técnica dos títulos profissionais de tsst)

Identificar o enquadramento legal e metodologias, associadas à implementação de medidas de autoproteção e organização da emergência.

Actualização científica e técnica dos detentore

OS NOSSOS SERVIÇOS

Sistema de HACCP

Formação Particular / Formação Empresarial

Área de Formação: Higiene e Segurança Alimentar

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Este curso está disponível em:

Loulé

Formação Empresa: A definir com o cliente

Horas	Módulos/Conteúdos Programáticos
2	Causas Frequentes de intoxicações alimentares
2	Contaminação dos alimentos
1	Perigos Biológicos
1	Perigos Químicos
1	Perigos Físicos
9	Pré-requisitos ao Sistema de HACCP
6	Sistema HACCP
3	Implementação de um sistema HACCP- Caso prático
25	Total da carga horária

Objetivos

Sensibilizar os intervenientes da cadeia alimentar para a Higiene e Segurança Alimentar (HSA); Conhecer o enquadramento legal da legislação aplicável à higiene dos géneros alimentícios (legislação horizontal); Dotar os colaboradores de conhecimentos básicos sobre um Sistema de Segurança Alimentar baseado na metodologia HACCP; Conhecer as condições de pré-requisitos à implementação de um Sistema HACCP; Conhecer a metodologia a aplicar na implementação de um sistema HACCP; Organizar e desenvolver um plano HACCP.

Destinatários

Responsáveis pela elaboração/implementação ou manutenção de processos HACCP no sector alimentar.

Carga Horária

25 Horas

Locais e Datas

Loulé - 0000-00-00
Formação Empresa: A definir com o cliente

Horários

Pós laboral: 19h00 - 22h00
Formação Empresa: A definir com o cliente

Preço

140 €
Formação Empresa: Solicite um orçamento à medida

Observações

Hazard Analusis and Critical Control Points

O início do curso está sujeito a número mínimo de participantes, pelo que a data de início pode sofrer alterações.

FORMAÇÃO PARTICULAR

Medidas de Autoproteção (Atualização científica e técnica dos títulos profissionais de tsst)

FORMAÇÃO PARTICULAR

Formação Pedagógica Inicial de Formadores

FORMAÇÃO PARTICULAR

Excel Intermédio

Sistema de HACCP

Formação Particular / Formação Empresarial

Área de Formação: Higiene e Segurança Alimentar