Formação Particular / Formação Empresarial
Área de Formação: Higiene e Segurança Alimentar
Este curso está disponível em:
- Loulé (formação presencial)
- E-learning (15% desconto)
Formação Empresa: A definir com o cliente
| Horas |
Módulos/Conteúdos Programáticos |
| 2 |
Causas Frequentes de intoxicações alimentares |
| 2 |
Contaminação dos alimentos |
| 1 |
Perigos Biológicos |
| 1 |
Perigos Químicos |
| 1 |
Perigos Físicos |
| 9 |
Pré-requisitos ao Sistema de HACCP |
| 6 |
Sistema HACCP |
| 3 |
Implementação de um sistema HACCP- Caso prático |
25 |
Total da carga horária |
Objetivos
Sensibilizar os intervenientes da cadeia alimentar para a Higiene e Segurança Alimentar (HSA);
Conhecer o enquadramento legal da legislação aplicável à higiene dos géneros alimentícios (legislação horizontal);
Dotar os colaboradores de conhecimentos básicos sobre um Sistema de Segurança Alimentar baseado na metodologia HACCP;
Conhecer as condições de pré-requisitos à implementação de um Sistema HACCP;
Conhecer a metodologia a aplicar na implementação de um sistema HACCP;
Organizar e desenvolver um plano HACCP.
Destinatários
Responsáveis pela elaboração/implementação ou manutenção de processos HACCP no sector alimentar.
Locais e Datas
Loulé (formação presencial) - 0000-00-00
E-learning (15% desconto) - 0000-00-00
Formação Empresa: A definir com o cliente
Horários
Formação Presencial: 19h00 às 22h00
Sessões Síncronas Formação E-learning: 18h00 às 20h00
Formação Empresa: A definir com o cliente
Preço
140 €
Formação Empresa: Solicite um orçamento à medida 
Observações
Hazard Analusis and Critical Control Points
O início do curso está sujeito a número mínimo de participantes, pelo que a data de início pode sofrer alterações.
+351 917 440 056 |
+351 289 422 370 |
Pré Inscrição
Enviar a um amigo
